En Salitre, pudimos sentir mucho agradecimiento. Todos y todas nos recibieron en las calles y luego nos invitaron a almorzar un seco de pollo en la casa de una compañera.  Luego visitamos una fundación muy linda pues atiende y asiste a personas con algún tipo de retraso mental y mal formaciones genéticas, provocadas en muchos casos por los químicos que se utilizan en la agricultura  y que llegan al Ecuador incluso estando prohibidos en otros países.

Todos y todas nos comprometidos a ayudarlos para que el Ecuador no sea un deposito, ni basurero de sustancias tóxicas provenientes de países desarrollados.

Fui gratamente sorprendida por Santa Marianita. Un lugar maravilloso al pie del río donde se puede disfrutar la naturaleza y se puede comer como los dioses. Tortillas de verde, Ayacas, pescado con arroz, maduro, chifles, etc., son algunas de las cosas que pudimos probar. Además de las deliciosas grosellas con sal y pimienta, que en fundas muy grandes las vendían a un dólar.  

Dale Patria!

Rosanna Queirolo
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